Det ultimata frukostbrödet. Receptet är funnet på coop's hemsida, har aldrig varit inne där förut och kollat på recept, känns lite B på något sätt, men nu har jag nog ändrat uppfattning.

Ingredienser (2 limpor eller 20 bullar)

50 g smör

5 dl mjölk

50 g jäst

1½ tsk salt

8 dl grahamsmjöl

4-5 dl vetemjöl

2 msk sirap (ljus baksirap) eller honung

ägg till pensling

havregryn till garnering

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull och häll på mjölken. Värm till 37°

Smula ner jästen i en bunke. Häll på saltet och degspadet. Tillsätt sedan sirapen/honungen och rör om. Häll i mjölet, spara eventuellt lite till utbakning.

Låt jäsa i en halvtimme.

Sätt ugnen på 200°.

Ös ut degen på ett mjölat bakbord och knåda runt. Dela degen i två delar och forma till två limpor (eller så gör du 20 bullar). Man kan också lägga degarna i avlånga formar (1½ liter).

Lägg limporna/bullarna på smord eller smörpapprad plåt. Låt jäsa i 30 minuter.

När bröden jäst, pensla med ägg och smula över havregryn för att få en fräsig yta. Grädda i nedre delena av ugnen i ca 20 minuter.

Klart.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En riktigt god efterrättspannkaka, lite mäktig, men perfekt i övrigt.   Ingredienser (ca 4 st) 2 ägg 1½ dl yoghurt ½ dl ljus baksirap 1 tsk vaniljsocker 1½ dl vetemjöl 1 krm kardemumma 1 mininypa salt ca 25 g smör   Gör såhär Blanda alla ingredienser...

Knäckmuffins smakar faktiskt precis som knäck, fast utan nötterna. Lätta att baka och det går fort, så det är inga problem att svänga ihop på morgonkvisten. De är saftiga och smakar helt underbart! Kom på receptet under en skafferi-inventering nu på ...

Okej, så det här är inte bra.   Har ju inte direkt prioriterat bloggen på ett par månader om man säger så. Och det ber jag om ursäkt för.   Jag har bakat, ja det har jag, och jag lovar att mitt fantastiska grahamsbröd kommer upp på sidan inom några...

Jag hittade på det här receptet idag när jag hade tråkigt. Här är det, extremt gott och väldigt yoghurtigt.   Ingredienser: 2 ägg 2 dl yoghurt (helst naturell) 1 tsk vaniljsocker 2 dl socker 2 tsk bakpulver 3½ dl vetemjöl 2 dl kokos (+ lite till for...

Obama vann, sicken tur. annars hade livet inte varit värt att leva...   hah   jag har nog för höga förhoppningar. ...