Jag hittade på det här receptet idag när jag hade tråkigt. Här är det, extremt gott och väldigt yoghurtigt.

Ingredienser:

2 ägg

2 dl yoghurt (helst naturell)

1 tsk vaniljsocker

2 dl socker

2 tsk bakpulver

3½ dl vetemjöl

2 dl kokos (+ lite till formen)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda yoghurt, vaniljsocker och kokos i en skål.

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i kokosblandningen och rör försiktigt. Tillsätt bakpulver och mjöl.

Smörj en form och bröa med kokosflingor.

Låt stå i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.  

Supernajs :D stolt över att jag kom på det HELT själv.